jueves, 25 de septiembre de 2014

11 RAZONES para comer chocolate negro o amargo; ¿sabías que no contiene colesterol malo?



BENEFICIOS DEL CHOCOLATE AMARGO 

Así que aquí les van los puntos de comer un buen chocolate y en cantidades moderadas, como todo:
1. No es broma que el cacao estimula la producción de serotonina en el cerebro, la cual es la hormona de la felicidad. Cuando estamos tristes o levemente deprimidos, un chocolate siempre va a mejorar nuestro estado de ánimo.
2. Es muy bueno para las mujeres en sus días, ya que ayuda a equilibrar las hormonas femeninas
3. ¡Nos da energía!
4. Contiene anandamida, un compuesto que además de dar placer y lucidez mental, mejora la salud cardiovascular pues desatura el ácido oleico (como el aceite de oliva) y esto contrarrestra el llamado colesterol malo. Que quede claro, el chocolate no produce colesterol malo.
5. El cacao contiene 6% de fibra dietética, lo que es beneficioso para el movimiento intestinal.
6. El cacao también tiene sustancias antioxidantes relacionadas con la prevención del proceso aterosclerótico (derrames cerebrales o ataques cardíacos) y de la aparición de algunos tipos de cáncer.
7. Aporta potasio, fósforo, magnesio, hierro, calcio, zinc, cobre y cromo, así como vitaminas E, B1 y B2.
8. El chocolate negro posee tantos o más antioxidantes que los arándanos o el té verde.
9. El chocolate negro no afecta el nivel de azúcar en la sangre.
10. Se han hecho numerosos estudios en lo que se asegura que la gente que consume chocolate vive más años.
11. Mejora las defensas del organismo.
Algunas de las sustancias contenidas en el cacao estimulan el sistema nervioso, por ello, su consumo moderado ayuda a prevenir enfermedades de tipo degenerativo cerebral, aumenta el rendimiento intelectual y puede evitar el deterioro mental de las personas mayores de 50 años.
Así que, ¡a comer chocolate!



miércoles, 17 de septiembre de 2014

BENEFICIOS PARA LA SALUD AGUA MINERAL CON GAS

Beneficios para la salud del agua mineral con gas




En lugar de tomar un helado moca o una bebida gaseosa, el agua mineral con gas puede ser una alternativa más sana y libre de azúcar a estas otras bebidas cargadas de calorías. El agua con gas también le brinda al cuerpo la hidratación y la energía necesaria a lo largo del día.


Aumenta el colesterol HDL

El agua mineral con gas puede ayudar a aumentar los niveles de lipoproteína de alta densidad (HDL). El aumento en los niveles de HDL (colesterol "bueno") puede reducir los problemas cardiovasculares, como una enfermedad cardíaca y la presión arterial alta.

Elimina las bacterias

La carbonación que se encuentra en el agua mineral con gas puede matar las bacterias dañinas. Estas bacterias pueden causar infecciones y atacar el sistema immunológico.


Sustituto de cócteles con alcohol

En lugar de consumir cócteles alcohólicos con muchas calorías, el agua con gas es una opción más saludable. Si añades una rodaja de limón o lima y un poco de zumo de frutas, el agua con gas es un delicioso sustituto de los cócteles con alcohol.

La cantidad a ingerir no debe ser excesiva, unos dos vaso medianos 
en comida y cena son suficientes para que se noten sus efectos 
beneficiosos. Más cantidad no es conveniente ya que puede 
provocar un aumento de los gases en el tubo digestivo.
Puede alternarse la ingesta de aguas gasificadas con no gasificadas, 
hasta llegar a los dos litros diarios, como cantidad recomendada.
¿En qué casos se debería moderar o, por el contrario, no se recomienda la ingesta de agua con gas?
Hay algunos aspectos médicos en los que no están recomendadas:
  • personas con hernia de hiato que tengan predisposición al reflujo gastroesofágico, ya que el eructo que forma el gas favorece el reflujo
  • personas con enfermedades intestinales, especialmente de colon, precisamente porque aumentan la cantidad de gas en este órgano
  • personas con predisposición a la flatulencia
  • personas con insuficiencia respiratoria severa (EPOC) porque al generar más gas en el abdomen se distiende el diafragma y disminuye la capacidad respiratoria

Beneficios para la salud del agua mineral con gas

jueves, 11 de septiembre de 2014

jueves, 4 de septiembre de 2014

16 FRUTAS CON VITAMINA C


 Vitamina C es un nutriente súper importante que se da en forma natural y que debemos comer más diariamente. Los alimentos con vitamina C pueden ayudar a:
  • Evitar la gripa e influenza.
  • Reconstruir tejidos, huesos y vasos sanguíneos.
  • Mejorar la habilidad del cuerpo para sintetizar el calcio y otros minerales.
De hecho hay estudios que confirman lo necesario que es la Vitamina C para motivar la función cerebral, sanar lesiones y recuperarse de las enfermedades. Al ser un poderoso antioxidante para neutralizar los radicales libres, con el tiempo una dieta pobre en Vitamina C puede causar problemas de salud. De hecho, el Institute of Medicine’s Food and Nutrition Board (Consejo de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina) recomienda comer alimentos que tengan Vitamina C diariamente, porque los hombres requieren 90mg y las mujeres 75mg al día.
La siguiente lista de alimentos con mucha Vitamina C servirá para enseñarle a complementar su dieta con una dosis importante de este nutriente esencial.

1. Fresas

Fresa
Una de las bayas más saludables y deliciosas del planeta. Las fresas contienen una cantidad extrema de Vitamina C. Las fresas no sólo son un alimento con Vitamina C, también es unalimento rico en fibra y antioxidantes que reducen el estrés oxidante y protegen el corazón del exceso de colesterol LDL. Una sola ración satisface cerca de la mitad de su ingesta diaria de Vitamina C.

2. Baya del Acerola

Baya del Acerola
¡La baya del Acerola, Malpighia punicifolia, es una fruta pequeña y roja repleta de Vitamina C! De hecho contiene cerca de 65 veces la cantidad de Vitamina C que una naranja. Una sola baya tiene todas las cantidades recomendadas de Vitamina C que usted necesita. Se recomienda comer bayas del acerola frescas y crudas, pero también puede comprarlas en polvo.

3. Frutas Cítricas

Naranjas
¡Naranjas, toronjas, limones y limas! Las frutas cítricas tienen muchísima Vitamina C. Pele una naranja mediana para que obtenga 70mg. Un vaso de jugo de naranja tiene hasta 93mg de Vitamina C, y un vaso chico de jugo de toronja tiene hasta 70 mg de Vitamina C. Considere que aunque las naranjas son el alimento más popular de los que contienen Vitamina C, no tienen la mayor cantidad de dicha vitamina.

4. Papayas

Papaya
Las papayas son otro alimento que tiene mucha Vitamina C, una ración cubre el 100% de su dosis diaria. Prepare su licuado o yogurt con esta fruta brillante que también contiene mucha Vitamina A.

5. Grosella negra

Grosella Negra
Con su color morado oscuro, es fácil deducir que esta fruta contiene mucha Vitamina C. Las grosellas tienen alrededor de 180mg por ración, al igual que bastante potasio, hierro, Vitamina B5 y fitoquímicos.

6. Kiwi

Kiwi
¡Originaria de Nueva Zelanda, podría sorprenderlo el hecho de que esta fruta pequeña y verde tiene más Vitamina C que una naranja! También tienen muchos flavonoides y tanto potasio como el plátano. Hay estudios que han demostrado que los niños que comen esta fruta rica en Vitamina C tienen un tracto respiratorio más fuerte que los niños que no comen este alimento.

7. Los Pimientos

Pimiento Amarillo
Los pimientos son otro alimento que contiene mucha Vitamina C, al igual que beta caroteno. De hecho, estos coloridos vegetales han sido estudiados debido a sus beneficios cardio-protectores para la salud, y también se ha demostrado que evitan las cataratas, la formación de coágulos y también pueden reducir la probabilidad de padecer infartos y embolias. Media taza de pimiento rojo crudo contiene más de 140 mg de Vitamina C. Todos los pimientos tienen mucha Vitamina C, pero el amarillo es el que más contiene este nutriente y el rojo ocupa el segundo lugar de la lista.

8. Guayaba

Guava
Esta fruta exótica es otro estupendo alimento que contiene Vitamina C, una guayaba ofrece más del 250 mg. Es decir, ¡más del doble de su dosis diaria! También es rica en fibra dietética, ácido fólico, potasio y manganeso, por eso las guayabas son un súper alimento que hay que agregar a la dieta. Muchos supermercados ahora importan estas frutas desde el trópico, por lo que son fáciles de conseguir.

9. Coles de Bruselas

Coles de Bruselas
No son el alimento favorito de todo el mundo, pero las coles de Bruselas tienen una estupenda reputación por contener Vitamina C. Una ración de coles de Bruselas cocinadas tiene casi 50 mg de Vitamina C. Además de ser uno de los mejores alimentos que contienen Vitamina C, las coles de Bruselas también tienen mucha Vitamina K, folato, Vitamina A, manganeso, potasio y fibra dietética. Sin embargo, pese a todos estos nutrientes es casi imposible convencer a los niños para que prueben la verdura.

10. Melones

Sandía
Muchos melones tienen Vitamina C. Sólo una taza de melón cantaloupe brinda alrededor de 67 mg de Vitamina C, además de bastante Vitamina A y potasio. Al igual, la sandía es otra excelente fuente de Vitamina C, incluso una ración cubrirá el 112% de sus requerimientos diarios.

11. Hojas Verde Oscuro

Vegetales Verdes
Las algas, los brotes de mostaza, los brotes de nabo, los berros, las acelgas y las espinacas (al igual que otras hojas verde oscuro) son estupendos alimentos ricos en Vitamina C que hay que agregar a la dieta. Dado a que ofrecen distintas cantidades de este nutriente esencial, son muy saludables para usted. Las algas son la mejor opción, pueden ofrecerle hasta 130 mg de Vitamina C en una ración. ¡Eso es el requerimiento diario de Vitamina C concentrado en una sola ración!

12. Fruta Amalaki

Fruta Amalaki
Esta fruta exótica de la India lleno de nutrientes es una de las medicinas más importantes de la farmacopedia Ayurvédica. La fruta se cosecha, se seca y se usa por sus propiedades promotoras de la salud. Contiene las fuentes más concentradas de Vitamina C, por lo que no sorprende que se le haya valorado por miles de años debido a sus propiedades que mejoran el sistema inmunológico.

13. Brócoli

Brócoli
Ya sea que lo coma crudo o cocinado, nunca puede equivocarse con el brócoli. De hecho, además de sus múltiples beneficios nutritivos y fibrosos, una ración de este arbolito verde tiene más de 90 mg de Vitamina C. El brócoli también es uno de los mejores alimentos para la desintoxicación que usted puede añadir a su dieta.

14. Coliflor

Coliflor
Aunque no es tan colorida como otros alimentos que contienen mucha Vitamina C, la coliflor tiene bastante de este nutriente esencial. Sólo una taza de coliflor le dará aproximadamente 46 mg, además de bastante Vitamina K, folato y fibra dietética.

15. Tomates

Tomates
Los tomates rojos y brillantes son otro alimento común que contiene mucha Vitamina C. Trate de usar tomates disecados con el sol porque tienen una concentración particular de este nutriente esencial. Sólo una ración de 100 gramos tiene más de 100 mg de Vitamina C. Esto equivale al 170% de nuestros requerimientos diarios.

16. Hierbas Selectas

Tomillo
Muchas hierbas frescas como el cilantro, el cebollín verde, el tomillo, la albahaca y el perejil tienen mucha Vitamina C. Compre hierbas frescas y rocíe cada comida con ellas. De hecho, una taza de albahaca fresca tiene más de 130 mg de Vitamina C. Y el tomillo ocupa el primer lugar, con 160 mg por taza.

lunes, 1 de septiembre de 2014

LEYENDA DEL SOL Y LA LUNA


LEYENDA DEL SOL Y LA LUNA


Antes de que hubiera día en el mundo, se reunieron los dioses en Teotihuacan.
-¿Quién alumbrará al mundo?- preguntaron.
Un dios arrogante que se llamaba Tecuciztécatl, dijo:
-Yo me encargaré de alumbrar al mundo.

Después los dioses preguntaron:
-¿Y quién más? -Se miraron unos a otros, y ninguno se atrevía a ofrecerse para aquel oficio.

-Sé tú el otro que alumbre -le dijeron a Nanahuatzin, que era un dios feo, humilde y callado. y él obedeció de buena voluntad.
Luego los dos comenzaron a hacer penitencia para llegar puros al sacrificio. Después de cuatro días, los dioses se reunieron alrededor del fuego.
Iban a presenciar el sacrificio de Tecuciztécatl y Nanahuatzin. entonces dijeron:
-¡Ea pues, Tecuciztécatl! ¡Entra tú en el fuego! y Él hizo el intento de echarse, pero le dio miedo y no se atrevió.
Cuatro veces probó, pero no pudo arrojarse

Luego los dioses dijeron:
-¡Ea pues Nanahuatzin! ¡Ahora prueba tú! -Y este dios, cerrando los ojos, se arrojó al fuego.
Cuando Tecuciztécatl vio que Nanahuatzin se había echado al fuego, se avergonzó de su cobardía y también se aventó.

Después los dioses miraron hacia el Este y dijeron:
-Por ahí aparecerá Nanahuatzin Hecho Sol-. Y fue cierto.

Nadie lo podía mirar porque lastimaba los ojos.
Resplandecía y derramaba rayos por dondequiera. Después apareció Tecuciztécatl hecho Luna.

En el mismo orden en que entraron en el fuego, los dioses aparecieron por el cielo hechos Sol y Luna.

Desde entonces hay día y noche en el mundo.